चटनी संग जापानी शैली braised इल

रोस्टेड इल एक प्रकारको उच्च स्तरको पौष्टिक खाना हो।विशेष गरी जापान, दक्षिण कोरिया, दक्षिणपूर्वी एसिया र हङकङमा धेरै मानिसहरूले भुटेको इल खान्छन्।विशेष गरी, कोरियाली र जापानीहरूले गर्मीमा शरीरको टोनिकको लागि इललाई बढी ध्यान दिन्छन्, र इललाई पुरुष टोनिकका लागि उत्तम खानाहरू मध्ये एक मान्छन्।धेरैजसो जापानी इल मुख्यतया मसलादार र भुटेको इल हुन्।रोस्टेड इल को वार्षिक खपत 100000 ~ 120000 टन जति उच्च छ।यो भनिन्छ कि गर्मीमा करिब 80% इल खपत हुन्छ, विशेष गरी जुलाईमा इल खाने उत्सवको समयमा।आजकल, चीनमा धेरै मानिसहरूले भुटेको इलको स्वाद लिन थालेका छन्। इलको मासु मीठो र चिप्लो हुन्छ।यो तातो र सुख्खा खाना होइन।तसर्थ गर्मीको दिनमा बढी पौष्टिक चरा खाँदा शरीरलाई पोषण, गर्मी र थकानबाट छुटकारा, गर्मीमा तौल घटाउनबाट रोक्न र पोषण र तन्दुरुस्तीको उद्देश्य हासिल गर्न सकिन्छ।जापानीहरू ग्रीष्मकालीन टनिकको रूपमा इललाई मन पराउँछन्।स्वदेशी उत्पादनको आपूर्ति कम छ, र तिनीहरूले प्रत्येक वर्ष चीन र अन्य ठाउँबाट धेरै आयात गर्नुपर्छ।