तुरुन्तै भुटेको इल चावलको टुक्रा
पौष्टिक मूल्य
इल राम्रो पोषण प्रभावको साथ एक प्रकारको सामान्य समुद्री खाना हो।यसमा प्रशस्त मात्रामा बोसो हुन्छ जसले मानव पाचन र लेसिथिनलाई बढावा दिन सक्छ।यो मस्तिष्क कोशिकाहरूको लागि एक अपरिहार्य पोषक तत्व हो। इलमा सन्तुलित प्रोटीन र खनिजहरू हुन्छन्, जसले छालाको राम्रो हेरचाह र सौन्दर्य प्रभावहरू दिन्छ।यसबाहेक, इलमा पाइने लिपिड रगत सफा गर्न उच्च गुणस्तरको बोसो हो, जसले रगतको लिपिड कम गर्न र धमनीकालोसिसलाई रोक्न सक्छ।इलमा भिटामिन ए र भिटामिन ई प्रचुर मात्रामा हुन्छ, जुन साधारण माछाको तुलनामा क्रमशः ६० गुणा र ९ गुणा बढी हुन्छ ।भिटामिन ए गाईको मासुको 100 गुणा र सुँगुरको 300 गुणा हो।भिटामिन ए र भिटामिन ई मा धनी, यो दृष्टि बिग्रन रोक्न, कलेजो जोगाउन र ऊर्जा पुनर्स्थापना गर्न ठूलो फाइदा छ।भिटामिन B1 र भिटामिन B2 जस्ता अन्य भिटामिनहरू पनि प्रचुर मात्रामा छन्।माछाको मासु उच्च गुणस्तरको प्रोटिन र विभिन्न अत्यावश्यक एमिनो एसिडले भरिपूर्ण हुन्छ।यसमा पाइने फोस्फोलिपिड्स मस्तिष्क कोशिकाका लागि अपरिहार्य पोषक तत्व हुन्।इलमा टोनिफाइको कमी र रगतलाई पोषण गर्ने, ओसिलोपन हटाउने र क्षयरोगसँग लड्ने प्रभावहरू छन्।यो पुरानो रोग, कमजोरी, रक्तअल्पता, क्षयरोग आदि रोगीहरूको लागि राम्रो पोषक तत्व हो।